-Jakoti er best dámdi roytingarsaksurin, tí hann er lættur, liggur væl lítlum og stórum hondum og tí hann møðir, sum aðrir.
-Hondgjørdi saksurin hevur bløð úr hágóðsku kolevnisstáli, ið eru sjálvhvessandi. Fjøðurin er lætt spentur, so tað krevst lítil orka til at klippa.
-Saksurin heldur í nógv ár, um tú turkar hann væl hvørjaferð eftir brúk, og smyr ella spreyðar við olju.
Saksurin skal goymast turt, best liggur hann í leðurhúsanum, ið kann keypast til.
Grikska familjan Pourikas, hevur sniðgivið, hondgjørt og pjøssað um Jakoti saksin seinastu 40 árini, tí er hann mentur nærmast til perfektión úr odd út í egg.